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这款汤圆没有馅,搓一搓,煮一煮,软糯香滑,好吃到连汤汁都不剩

  • 更新日期 - 2019年08月06日 09:38

元宵节到了,教你一款非常简单的汤圆,只要往糯米粉里加勺糖、紫薯泥,搓一搓,煮一煮,软糯香滑,老少皆宜,好吃到连汤汁都不剩。

这款汤圆没有馅,搓一搓,煮一煮,软糯香滑,好吃到连汤汁都不剩

这款美味汤圆,食材少,只要糯米粉、白砂糖、紫薯。增加汤汁好喝秘诀,煮汤圆的的是加点生姜丝、一勺白砂糖,不仅驱寒,还能保持鲜甜。

紫薯汤圆还有软糯香滑,还更健康,比普通带馅的汤圆低热量。另外增加紫薯,减少糯米(糯米不易消化,小孩和老人不易多吃)这样做的汤圆不仅有过节的气氛,也更加营养。紫薯是防癌高手,很好的天然保健食材。含有丰富的维生素、矿物质,具有抗衰老、抗癌、预防高血压等功效。

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下面就来看看这款汤圆的具体做法吧,所需食材如下:

主要食材:糯米粉300克、紫薯120克

配料:白砂糖60克

制作过程

1.准备食材:糯米粉、紫薯、白砂糖;

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2.紫薯去皮、蒸熟,用料理机打成紫薯泥;

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3.适量的清水加入白砂糖,煮沸,使得白砂糖溶解,煮沸的糖水加入糯米粉、紫薯泥中下面一整天都塞着东西的污文,陈风陈倩,揉成光滑糯米团;

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4.多次来回揉,揉成光滑长条;

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5.分成小团,揉光滑,汤圆就做好;

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6.适量的清水,放入一点点白砂糖煮沸;

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7.把做好的汤圆放入锅中,煮熟即可。PS:煮汤圆可能有气泡上来,可以加点冷水。

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8.汤圆煮好了,软香香甜,Q弹好吃。连汤汁都不剩,全吃光。

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温馨小贴士

1.紫薯泥一定要均匀很碎,做出的汤圆才滑;

2.煮汤圆的时候加一点点糖,使得汤有甜味更好吃;

3.汤圆如果很多气泡,但是还没熟可以加点冷水;

这款汤圆,你喜欢吗?欢迎你的留言,探讨元宵节的美食。祝大家元宵节快乐!

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