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茄子新做法 外酥里嫩 配上香酥的辣椒 一道可口的浊酒菜

鲜味茄子虾制作方法:1.青虾仁解冻,茄子洗净切成0.3厘米厚的圆片,茄子中包入虾仁,对折师用牙签穿起来固定住。

鲜味茄子虾

茄子新做法  外酥里嫩 配上香酥的辣椒  一道可口的浊酒菜

制作方法:

1.青虾仁解冻,茄子洗净切成0.3厘米厚的圆片,茄子中包入虾仁,对折师用牙签穿起来固定住。

茄子新做法  外酥里嫩 配上香酥的辣椒  一道可口的浊酒菜

2.取穿好的茄片虾25个拍匀生粉,下入八成热油浸炸主颜色浅黄,捞出沥干油待用。

茄子新做法  外酥里嫩 配上香酥的辣椒  一道可口的浊酒菜

3.香辣酥800克加孜然粉60克、辣椒面50克、盐30克、鸡粉20克拌匀备用。

4.锅留底油,下葱段、蒜片煸香,倒入拌好的香辣酥、炸好的茄片虾,大火翻匀至上色入味即可。

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